Wenn Sie gemütlich und feierlich den Abend beginnen möchten und bei einem leckeren Aperitif mit Ihren Gästen anstoßen wollen, stehen auf Ihren Wunsch hin schon einige Tabletts mit köstlichen Canapées bereit.
Zum Beispiel:
Matjestatar mit Pumpernickel, gebeizter Lachs mit Rösti, Miniblätterteigpastetchen mit Käsecreme, Ratatouille, Krabben.
Crostinis mit Pasten aus Oliven oder getrockneten Tomaten, Geflügelleberparfait, Terrinen, geräucherte Entenbrust, Roastbeef, Coppa di Parma, Bresaola, Parmaschinken, geräucherte Putenbrust etc.,
Mürbeteigtörtchen mit Räucherfischmousse, Schinkenmousse mit Zwiebelconfit, Entenstopfleber, Krabben- oder Hummermousse, Forellen-, Lachs- oder Thunfischtatar etc.
